كلمة Dumbwaiter مشتقة من الكلمة الفرنسية ”مونتي شارج“ ومعناها المصعد الغبي. المصعد الغبي هو مصعد صغير (غالباً ما يكون على ارتفاع الخصر، على مستوى المنضدة) يُستخدم في المطابخ والمطاعم لجلب الطعام وإعادة الأطباق المتسخة – وهو منتج مخفي ولا غنى عنه في كل فندق ومقهى ومطعم تقريباً. مصاعد الخدمة الصغيرة المتينة هذه مصممة لنقل المواد، وليس الأشخاص، بين الطوابق.